Ini pertama kalinya saya nyoba resep ini. Resep yang saya ambil dari situs Sajian Sedap dengan sedikit modifikasi. Dari dulu, situs favorit saya untuk resep cookies tetap Sajian Sedap, karena hasilnya belum pernah mengecewakan, termasuk untuk cookies yang satu ini. rasanya gurih dan enggak ngebosenin. Bikinnya juga gampang.
Yuk, yang mau nyoba untuk Lebaran tahun depan, atau buat cemilan di rumah, silakan catat dan praktekkan resepnya ya :
Bahan :
300 gr margarin
200 gr gula halus
2 kuning telur
2 sdm susu bubuk
400 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
50 gr cornflakes diremas-remas
Gula warna-warni untuk taburan
Cara membuat :
- Kocok margarin dan gula halus sebentar saja asal tercampur. Masukkan kuning telur, kocok lagi.
- Tambahkan berturut-turut : susu, terigu, maizena, baking powder, terakhir cornflakes. Aduk sampai adonan bisa dibentuk
- Bulatkan adonan sebesar bakso. Tekan di atas loyang yang sudah dioles margarin dengan garpu. Taburi gula warna-warni.
- Panaskan oven. Panggang cookies sampai matang.
Untuk kurleb 2 (dua) toples sedang